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[美食论坛] 庆阳西峰清汤羊肉

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发表于 2013-2-4 13:24:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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连着吃了两碗

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发表于 2013-2-7 12:24:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-2-18 00:23:32 | 显示全部楼层
庆阳清汤羊肉是甘肃省庆阳地区最有名的小吃,它以庆城县最具有代表性。
庆阳清汤羊肉的做工极为讲究,要以新鲜的羊肉为底料,这种羊只能是庆阳本土的陇东黑山羊,奶羊,其他的绵羊是不行的。
清汤羊肉对于汤的要求是极高的,它的汤也是很有讲究,要用鸡髓和羊的骨头熬成。
在配料上,有花椒,桂圆,大茴香,小茴香,姜片,胡椒粉,干辣椒,大葱,大蒜等。庆阳的清汤羊肉与别的最大不同之处就在与它的汤清,辣子油红,不添加其他的辅助食材如粉条,庆阳的清汤羊肉里只有羊肉,香菜和汤。
吃清汤羊肉一定要泡烙馍,烙馍也是和其他地方不同的,这个烙馍要求馍的厚度适中,而且必须是活面馍。
在庆阳清汤羊肉是被当作早餐来吃的,现在一碗大概在15元左右。来庆阳一定要品尝清汤羊肉,在庆阳各地都有大大小小的羊肉馆。
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发表于 2013-3-1 10:45:41 | 显示全部楼层
回味一下清汤羊肉,好饿啊
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发表于 2013-3-1 12:10:51 | 显示全部楼层
庆阳风 发表于 2013-3-1 10:45
回味一下清汤羊肉,好饿啊

我也好饿呀
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发表于 2013-3-5 20:06:23 | 显示全部楼层

拼车,乱收费,闯红灯,过斑马线横冲直闯,遇到行人不让行,往死里逼,意思就是我就不给你让,你有本事不怕死,不怕伤你就来,我有的是钱!人家几百万的私家车,公车行路多文雅!你开你麻皮烂车急得你啥死了吗?碰死个人你娃就坐监去吧,你亏先人的一年赚个二十多万就烧得拿不住了,一年赚几百万还不把你娃烧得空前绝后了!
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 楼主| 发表于 2013-3-6 07:38:08 | 显示全部楼层
亚特兰蒂斯 发表于 2013-3-5 20:06
拼车,乱收费,闯红灯,过斑马线横冲直闯,遇到行人不让行,往死里逼,意思就是我就不给你让,你有本事不怕 ...

这种现象很让人无奈
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发表于 2013-3-6 17:32:53 | 显示全部楼层
???????????????
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 楼主| 发表于 2013-3-7 13:31:31 | 显示全部楼层
亚特兰蒂斯 发表于 2013-3-6 17:32
???????????????

你不是回复我的出租车的情况吗
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发表于 2013-3-7 20:19:15 | 显示全部楼层
都顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶
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